김장 썸네일형 리스트형 김장철 김치 만들기 겨울이 한걸음 더 크게 다가 왔네요. 겨울을 잘 나기 위해 음식을 저장고에 잘 담아 두어야 겨울을 잘 보낼 수 이네요. 그래서 산 속에 사는 다람쥐 들은 겨우내 먹을 도토리를 저장해 놓고 있고, 사람들은 겨울을 잘 보낼 반찬을 준비하기 위해 김장을 하네요. 요즘 시기가 김장을 할 시기인 듯 하네요. 주변 지인들도 오늘 김장을 많이 한다고 했었는데 우리도 김장을 했네요. 부모님 댁에서 김장을 하였기에 부모님 댁에서 같이 모여서 했답니다. 재료들은 미리 준비를 하셨었기에 버무리고 담그는 과정만 남았었답니다. 김치속 재료를 잘 버무리는 것은 힘든 일이라 남자의 힘이 필요하답니다. 식구가 많이 있지도 않거니와 요즘은 김치 저장 기술이 많이 좋아져서 많이 담글 필요가 없네요. 필요 할 때 바로 담아 김치냉장고에 .. 더보기 이전 1 다음